妊婦さんにおすすめのレシピ30品！妊娠中に必要な栄養＆食べ方アドバイスつき【専門家監修】

小腹が空いたら食べよ♡おやつレシピ

簡単フルーツレアチーズ

ドライフルーツに水分を吸わせるだけ！
〈材料〉2人分
プレーンヨーグルト（無糖）･･･200g
ドライフルーツ（マンゴー、いちじく、レーズンなど）合わせて･･･60g
クラッカー（無糖）･･･10g

〈作り方〉
1 ドライフルーツは大きいものは食べやすい大きさに切る。
2 グラスの底にクラッカーを割り入れ、ヨーグルトと①を交互に入れる。ラップをかけ、冷蔵庫で一晩おく。好みでミント、クラッカーを飾る。

いちごの豆乳プディング

卵と豆腐でふわふわ＆やさしい味わいに
〈材料〉2人分
いちご･･･中7～8個
絹ごし豆腐･･･60g

A
卵･･･1個
きび砂糖･･･大さじ1
バニラエッセンス･･･少々

メープルシロップ･･･適量

〈作り方〉
1 いちごはへたをとり、大きい場合は半分に切る。
2 ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。Ａを加え、さらに混ぜる。
3 耐熱容器2つに②を均等に流し入れ、いちごを並べ、あたためたオーブントースターで生地がかたまるまで8～10分焼く。メープルシロップをかける。

甘酒豆乳シャーベット

冷たいものは甘さを控えて栄養をプラス
〈材料〉2人分
豆乳（無調整）･･･100ml
甘酒（ノンアルコール）･･･100ml
好みのフルーツ（キウイ、パイナップル）･･･各適量

〈作り方〉
1 豆乳と甘酒をまぜて製氷皿に流し入れ、冷凍庫で冷やしかためる。
2 フルーツを食べやすく切り、①と盛り合わせる。

枝豆のおにぎり

いろいろな栄養素を入れて、補食にもどうぞ♪
〈材料〉2人分
あたたかいごはん･･･茶わん2杯分（300g）
枝豆（ゆでた実）･･･1/2カップ
カットわかめ（乾燥）･･･5g
しらす干し･･･30g
青じそ･･･4枚

〈作り方〉
1 わかめは手で軽く砕き、水でもどし、水気をよくしぼる。青じそは半分に切る。
2 ボウルにごはんを入れ、枝豆、わかめ、しらす干しを加えてよく混ぜる。
3 四角く切ったラップを8枚敷き、半分に切った青じそをそれぞれにおく。②を均等に分けてのせ、丸く包む。

にんじんオレンジスープ

オレンジの酸味でスッキリ飲みやすい
〈材料〉2人分
にんじん･･･1/3本（50g）
水･･･90ml
オレンジジュース･･･100ml
塩･･･少々
亜麻仁油（またはオリーブ油）･･･少々

〈作り方〉
1 にんじんは薄切りにする。鍋ににんじんと水を入れて熱し、ふたをしてやわらかくなるまで加熱し、粗熱をとる。
2 ミキサーに①のにんじんとゆで汁40mlを入れて回し、なめらかにし、冷蔵庫で冷やす。
3 ②にオレンジジュース、塩を加えて味をととのえる。器に注ぎ、亜麻仁油をたらす。

豆乳白玉しるこ

ゆであずき缶で手軽に♪　白玉がもちもち！
〈材料〉2人分
白玉粉･･･40g
絹ごし豆腐･･･60g

A
ゆであずき（市販）･･･150g
水･･･1/4カップ

豆乳（無調整）･･･1/4～1/2カップ
すり黒ごま･･･少々

〈作り方〉
1 ボウルに白玉粉と豆腐を入れて軽くまぜ、5分ほどおく。
2 鍋に湯を沸かす。①の白玉粉がやわらかくなったらよく練り、6等分して丸め、中央をくぼませて湯に落とす。浮いてきてから2～3分ほどゆで、冷水にとって冷まし、ざるに上げる。
3 鍋にAを入れて熱し、とろみが出てきたら豆乳を加え、沸騰直前で火からおろす。器に盛り、②を入れ、黒ごまを振る。
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●小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。