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深津 章子
聖徳大学人間栄養学部講師。小児専門病院での栄養相談や栄養管理の経験を生かし、教育・研究を行っている。研究テーマは糖尿病の食事療法と小児臨床栄養。食事と体の関係を科学的に評価するとともに、わかりやすく楽しい食事法を追究している。2児の母。
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