注目！DAISOで買える「やさいシート」。“規格外野菜”を救う栄養素たっぷりのシートで、カラフルかわいいデコごはんを楽しもう♪

こんにちは！北海道在住、元小学校教諭でママライターのますださくらです。

みなさんは「デコごはん」作りますか？SNSでも、お子さんが好きなキャラクターやイベントごとのシンボルなどを表して、かわいいお弁当やごはんプレートを作っているものをよく見かけます。

そんなごはんをデコるための素材で、とっても良いものを見つけました！それは、廃棄予定の野菜を活用した「やさいシート」。しかも110円です！

料理が得意ではない私でも、簡単にかわいいデコごはんを作りことができましたよ♪

栄養素たっぷり！？「やさいシート」って何？

株式会社アイルが製造する「VEGHEET（ベジート）」を、小さいサイズにカットして110円という価格で売っているものが「やさいシート」です。にんじん、むらさきいも、かぼちゃ、ほうれんそうの4種類のシートがあります。
材料は野菜と寒天のみ。食品添加物や化学調味料不使用で、アレルゲンフリーで楽しむことができます。

なんと、やさいシートを食べることで野菜を食べるよりも栄養素が豊富に摂れるそうです！

例えば、にんじん（野菜もシートも100gあたり）の食物繊維では、にんじんが2.8gのところベジートでは44.5g！栄養素がぎゅっと凝縮されていることがわかりますよね。

DAISOで入手！「やさいシート」を使ってみた！

息子用のクリスマスごはんをどうしようか考えていた時に、なんとDAISOでやさいシートが手に入ることを知りました！

北海道の小さな町にあるDAISOに売っていたので、大体のところにはありそうだな…と思っています。ぜひ近隣のDAISOで探してみてくださいね！

私はお料理が得意ではなく…本当はイベントのご飯もプロにお願いしたいタイプなので…。ひとまずシートを切って貼るという一番簡単な方法で使ってみました。
パリパリしているので霧吹き等で水をかけて柔らかくすると、加工にちょうど良い柔らかさになります。
クリスマスツリーの飾りや雪だるまの目や鼻を、キッチンバサミでも簡単に切り出せました！

ベジートの公式HPによると、「水分の含ませ方によって、ジェルやスープにも自在に変化」するようです。リンクされているクックパッドでは、おにぎりに巻いたりお菓子作りに使ったりキャラ弁にしたり…！カラフルなアイディアがいっぱいで見ていて楽しい！

「やさいシート」は実はSDGsに貢献できる商品！

ベジートは＜規格外野菜＞を活用している商品です。規格外野菜とは形がいびつであったり色が薄かったりといった理由で、流通規格からはじかれた野菜のことを言います。

規格外野菜は安値で市場に出される場合もありますが、人件費等の経費の方が大きくなってしまうことも。また流通させすぎると、野菜の価格が暴落してしまうということもあり、一筋縄ではいかない課題です。

株式会社アイルでは、この規格外野菜を定価で買い取って加工しています。こうして農家の方にとっても、私たち消費者にとっても良い選択がどんどん増えていくとうれしいですよね。

やさいシートは、エシカルかつ買い求めやすいお値段の素敵な商品。お子さんと一緒に料理をするときに使っても、とても楽しい時間になりそう。冬休み中や年末年始に、カラフルでかわいいデコごはんを作ってみるのはどうでしょうか。
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